O setor dos produtos do mar enfrenta o desafio de garantir que os seus produtos conservem toda a sua frescura e qualidade ao chegarem ao consumidor final. Este facto, associado a um contexto regulamentar cada vez mais exigente em termos de embalagem, faz com que a inovação no packaging seja a principal via a seguir para responder a estas exigências. A transformação da filosofia de trabalho, a investigação de novos materiais e a exploração de novos desafios, tanto em termos de consumo sustentável como de conservação e refrigeração dos produtos, são desafios a curto e médio prazo. Mas os resultados serão, sem dúvida, extremamente benéficos para o setor, o consumidor e o planeta.
Neste sentido, as conversas e os encontros entre os principais atores dos setores do mar e do packaging são essenciais e uma ferramenta necessária. O contexto descrito anteriormente transformou as principais feiras de produtos do mar em eventos que transcendem o seu objetivo inicial, sendo agora uma forma de conectar e compreender as circunstâncias de cada ator e partilhar as fórmulas para lidar com elas.
Na Hinojosa, entendemos estes encontros como uma parte natural da nossa atividade. O nosso objetivo é continuar a melhorar a nossa aspiração de criar um impacto positivo no planeta através dos nossos produtos. Além disso, no caso dos produtos do mar, estamos a falar de uma área em que a sensibilidade para com o estado dos nossos oceanos nos leva a redobrar os nossos esforços, ao mesmo tempo que damos resposta às necessidades dos nossos clientes, melhorando a nossa eficiência e evitando o desperdício. A união do setor, a escuta direta das necessidades dos clientes e o reforço do compromisso com a inovação são e serão fundamentais para isso. Estas feiras são, assim, o ponto de encontro ideal.
Seafood e Conxemar: pontos de encontro com o packaging mais inovador
A Seafood Expo Global, a principal feira internacional do setor do peixe e do marisco, terá lugar em Barcelona entre 23 e 25 de abril de 2024. Outro evento no calendário é a Conxemar, que terá lugar no Instituto Ferial de Vigo entre 1 e 3 de outubro.
Em ambas as jornadas, serão abordados aspetos como a importância económica e cultural deste setor para a indústria em Espanha, que se destaca como um dos países com maior consumo anual per capita de produtos do mar.
Nestas feiras, também se fala de inovação e sustentabilidade como dois termos essenciais para impulsionar o desenvolvimento deste mercado.
A Hinojosa responde a estas duas necessidades com produtos como a linha 360 Green Packaging. Isto inclui embalagens primárias sustentáveis, como o Halopack, a bandeja para alimentos frescos que reduz o plástico de utilização única em 80%, e é resistente à congelação, à água e a temperaturas elevadas, ou o Sumbox, desenhado para o transporte de peixe e marisco frescos e que preserva a excelência do produto ao longo de todo o seu percurso.
Destacaremos também outros produtos como o packaging para marisco cru ou cozinhado, uma das soluções mais reconhecidas do nosso catálogo. Estes recipientes têm propriedades para conservar o produto a temperaturas de -35º, e o design inovador permite que o processo de congelação seja mais curto, garantindo a qualidade do produto graças ao seu tratamento anti-humidade.
O nosso compromisso com estes eventos não se reflete apenas na exposição dos nossos produtos, que são conscientemente pensados para fornecer soluções sustentáveis aos nossos clientes. É também uma forma de nos ligarmos a todo o setor pesqueiro, onde a união de todos os atores e um encontro enriquecedor como as feiras representam um valor diferenciado para enfrentar os desafios que se nos colocam agora e no futuro.
